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ホールの仕しごと事開かいてんまえ店前Eえくりゅいちいちななcru117料りょうりにん理人(シェフ)になるのが、小ちいさな頃ころからの夢ゆめでした。調ちょうり理の専せんもんがっこう門学校を卒そつぎょう業して、まずはレストランで働はたらいて修しゅぎょう行してから、30歳さいでイタリア料りょうり理のシェフになりました。パスタやピザが好すきなのがきっかけでした。世せかい界には国くにの数かずだけ料りょうり理がありますが、同おなじ料りょうり理でも作つくる人ひとによって変かわるのが、この仕しごと事の面おもしろ白いところです。料りょうり理を食たべたお客きゃくさまの笑えがお顔を見みたときにとてもやりがいを感かんじます。私わたしにしかできない料りょうり理で、お客きゃくさまを喜よろこばせたい!楽たのしませてあげたい!という思おもいで作つくっています。自じぶん分が作つくったもの(料りょうり理)で、訪おとずれた人ひとを笑えがお顔にできる最さいこう高の仕しごと事です。藤沢市弥勒寺3-12-16ミロクジーナB棟2階https://ecru-117.com/忍おしだ田さん忍おしだ田さんに聞ききました!イタリア料りょうりてん理店のお仕しごと事営えいぎょうちゅう業中お客きゃくさまをお迎むかえして、メニューを説せつめい明します。アレルギーなどを確かくにん認してオーダーをいただきます。ワインやジュースなどの飲のみ物ものは、ホールがつくって提ていきょう供します。料りょうり理の配はいぜんもホールの仕しごと事です。レジでお会かいけい計してもらってから、お客きゃくさまをお見みおく送りします。お店みせの中なかや外そとを清せいそう掃してから、テーブルにマットをしいて、ナイフやフォーク、ナプキンなどを並ならべます。予よやくじかん約時間や人にんずう数の確かくにん認、レジの立たち上あげも行おこないます。閉かいてんご店後食しょっき器やグラスを洗あらい、コーヒーマシンやビールサーバー、店てんない内を清せいそう掃します。レジのお金かねや売うりあげ上を集しゅうけい計します。飲のみ物ものの在ざいこ庫を確かくにん認して、必ひつよう要なものを発はっちゅう注します。調ちょうりほうほう理方法や栄えいよう養、衛えいせいかんり生管理などは、専せんもんがっこう門学校で勉べんきょう強できます。飲いんしょくてん食店で働はたらくのに資しかく格はいりませんが、お店みせをオープンするには、保ほけんじょ健所の飲いんしょくてん食店営えいぎょうきょか業許可が必ひつよう要です。シェフになるには32
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