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食しょくひん品の定ていおん温輸ゆそう送食しょくひん品運うんそう送のお仕しごと事スーパーやコンビニ、飲いんしょくてん食店などへ食しょくひん品を配はいそう送しています。食しょくひん品は温おんどかんり度管理がとても重じゅうよう要です。冷れいぞう蔵の食しょくひん品や冷れいとうしょくひん凍食品、常じょうおん温の食しょくひん品や保ほおん温の食しょくひん品など、それぞれの食しょくひん品に合あわせた温おんど度を設せってい定し、決きめられた温おんど度に保たもつ必ひつよう要があります。そのため、温おんど度を管かんり理できる特とくしゅなトラックで、食しょくひん品がいたまないように運はこびます。安あんぜん全な食しょくひん品の運うんそう送で、豊ゆたかな食しょくせいかつ生活を支ささえています。定ていおん温輸ゆそう送の仕しごと事「保ほれいしゃ冷車」の断だんねつ熱ボディに、冷れいきゃくき却機や加かしつき温機がついている冷れいぞう蔵冷れいとう凍車しゃは、荷にだい台の中なかを冷れいぞうこ蔵庫のように冷れいぞう蔵・冷れいとう凍したり、温あたためたりすることができます。(+20℃-30℃など)食しょくひん品にあわせて、最さいてき適な温おんど度を保たもちます。つしま運うんゆ輸が運はこぶ、食しょくひん品の種しゅるい類や運はこぶ温おんど度はさまざまです。生なまの魚さかなや肉にく、野やさい菜などの生せいせんしょくひん鮮食品やアイスクリームなどの冷れいとうしょくひん凍食品、牛ぎゅうにゅう乳やバターなどの乳にゅうせいひん製品など、温おんどかんり度管理が重じゅうよう要な食しょくひん品を運はこんでいます。冬ふゆは外そとが寒さむいので、食しょくひん品によっては、トラックの荷にだい台を温あたためる必ひつよう要があります。チョコレートは暑あついと溶とけてしまい、冷ひやしすぎると表ひょうめん面が白しろくなったり、味あじが落おちたりします。パンは+20℃くらいで運はこびます。冬ふゆは温あたためますが、夏なつは外そとの気きおん温が+30℃くらいになるので、荷にだい台の温おんど度を+20℃まで冷ひやして運はこびます。決きめられた温おんど度で運はこぶ定ていおんゆそう温輸送は、食しょくひん品だけではありません。たとえばワクチンや薬くすりなどの医いりょうひん薬品や血けつえき液、精せいみつきき密機器なども、一いってい定の温おんど度で運はこぶ必ひつよう要があります。●冷れいぞう蔵冷れいとう凍車しゃとは?27
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